Momo

Momo

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std.

26 piezas

Zutaten

Dumplings

150 g de agua
300 g de harina de trigo
10 g de agua (opcional)

Relleno

20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de cebolla cambray en rebanadas (aprox. 3 cm)
40 g de col blanca en trozos
30 g de aceite de ajonjolí
70 g de chícharos
80 g de zanahoria en cubos (1 cm)
2 cditas de garam masala
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta blanca molida
350 g de papa pelada, hervida, en trozos (aprox. 1 cm)

Salsa roja picante

20 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
1 diente de ajo pelado
80 g de cebolla en mitades
2 chiles, frescos sin semillas, picados

1 cdita de chile en polvo
20 g de aceite vegetal
600 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar morena
1 cda de salsa de soya

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 129.2 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 360.3 kJ / 86.1 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MUNDO THERMOMIX IV 16 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15 Min

Gumbo de marisco

1 Std. 30 Min

Baguette con salsa de ternera y hierbas

40 Min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

45 Min

Leche de cacahuate

10 Min

Tortillas de maíz

1 Std. 30 Min

Chiles en nogada

1 Std.

Queso Ricotta vegano

5 Min

Tortitas de pescado estilo tai

45 Min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1 Std. 20 Min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 Std.

Tamales rancheros veganos

1 Std.