Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.7 394 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

butter plus extra for greasing
40 g
dried red lentils
200 g
water for soaking
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
120 g
olive oil
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic cloves
3
red capsicum deseeded and cut into pieces
1
canned whole tomatoes (including liquid)
400 g
red wine
120 g
fresh oregano leaves only
1 sprig
ground ginger
1 tsp
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
eggplant (approx. 550 g), cut into slices (1 cm)
1
full cream milk
500 g
spelt flour
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1099.1 mg

Eiweiß 22.6 g

Brennwert 1997.7 kJ / 475.7 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tray bakes in cast iron 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Wholefood Cooking 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Cranberry and rosemary chutney

40min

Delicious coconut dhal (6 months+)

30min

Cottage pie

1h 30min

Red onion relish

50min

Prawn saganaki with feta

35min

Crunchy carrot salad

10min

Prawn and noodle stir-fry

25min

Cucumber and mint raita

30min

Goan prawn curry

25min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20min

Mushroom bolognaise

45min