Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 raciones
Zutaten
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Compota de manzana
-
400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
-
15 g de zumo de limón
-
30 g de azúcar moreno
Cookie mince pie
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
-
1 huevo
-
100 g de azúcar moreno
-
100 g de azúcar
-
400 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
80 g de pepitas de chocolate
-
12 bolas de helado de vainilla
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
103.8 mg
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
2792 kJ /
668 kcal
Fett
32.5 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
19.9 g
Kohlenhydrate
86.3 g
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Revista Thermomix nº 150
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Spanien
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