Steamed white chocolate cheesecake

Steamed white chocolate cheesecake

4.8 75 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

Mango and lime coulis

fresh mango cheeks flesh only or frozen, cut into pieces
200 g
caster sugar
30 g
water
50 g
limes zest only, no white pith, finely grated
2
lime juice (approx. 2 limes)
40 g

Cheesecake filling

unsalted butter softened, plus extra for greasing
40 g
Granita biscuits (½ packet)
125 g
white chocolate broken into pieces
300 g
cream cheese cut into pieces and softened
500 g
caster sugar
50 g
vanilla bean paste
1 tsp
eggs
4
water
1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 250.9 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1689.5 kJ / 402 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 31 g

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