Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sweet and sour meatballs with vegetables
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
olive oil for greasing
-
pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen500 g
-
ground ginger¼ tsp
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ground coriander¼ tsp
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sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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sesame oil1 tsp
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cornflour3 tbsp
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soy sauce4 tbsp
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egg yolk1
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brown onion cut into pieces (4 cm)1
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green capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)1
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red capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)1
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carrots cut into matchsticks2
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canned bamboo shoots (optional) drained220 g
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canned pineapple pieces in natural juice drained, juice reserved820 g
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white wine vinegar2 tbsp
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tomato passata (purée)50 g
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sherry100 g
-
soft brown sugar40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1780.9 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
1637 kJ /
390 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
48 g
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