Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

800 g d'eau froide
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de quinoa
1 de citron jaune non traité zeste et jus
1 gousse d'ail
70 g d'oignons nouveaux
10 g de feuilles de persil frais
5 g de feuilles de menthe
30 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de tomates mondées et coupées en quatre
400 g de concombre coupé en tronçons

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 4458 kJ / 1077 kcal

Fett 50 g

Kohlenhydrate 132 g

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Frankreich

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