Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

2.8 44 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

Marinade

Stone's Green Ginger Wine
80 g
pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
500 - 600 g
hoi sin sauce
2 tbsp
olive oil
1 tsp

Black bean sauce

long red chilli deseeded if preferred (optional)
½ - 1
garlic cloves
2
canned unsalted black beans
400 g
soy sauce or tamari
60 g
sesame oil
1 tsp
Chinese cooking wine or dry sherry
1 tbsp
water
80 g
palm sugar (1 cm cube), grated
1 tsp

Rice and vegetables

white rice
300 g
water
900 g
broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
1 bunch
canned bamboo shoots rinsed and drained (weight is pre-draining)
230 g
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced, for garnishing
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
1 - 2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 838.9 mg

Eiweiß 33.8 g

Brennwert 1726.3 kJ / 411 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 9.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 55.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quick and easy meals 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Moroccan beef stew with Israeli couscous

40 Min

Curried sausages and lentils

1 Std.

Chicken and cashews

55 Min

Thai chilli chicken and basil

30 Min

Chicken cacciatore

50 Min

Beef stroganoff

35 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 Min

Chicken and prawn noodles

30 Min

Mongolian lamb hot pot

3 Std. 25 Min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 Min

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Chicken and pesto risoni

35 Min