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Spuma alle fragole con crema alla menta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 porzioni
Zutaten
Crema alla menta
-
300 g di latte
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
10 foglie di menta
Spuma alle fragole
-
250 g di fragole a pezzi
-
50 g zucchero
-
1 albume
-
caramello liquido (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
51.2 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
679.7 kJ /
161.8 kcal
Fett
5.8 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
22.2 g
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Italien
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