Omelette mit Spargel und Erbsen

Omelette mit Spargel und Erbsen

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Hartkäse (optional) (z. B. Bergkäse), in Stücken
40 g
Frühlingszwiebeln (ca. 70 g), geputzt und in Stücke geschnitten (3-4 cm)
3
Knoblauchzehe halbiert
1
Sesamsamen
1 TL
Sojasauce
1 - 2 TL
Sesamöl
2 ½ TL
grüne Erbsen, frisch
80 g
80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, (siehe Tipp)
Spargel, grün geputzt, in Stücken (4 cm)
6 Stängel
Eier (Größe M)
6
Meersalz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren
1 - 2 Zweiglein

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 714 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1722 kJ / 412 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frühlingsküche 26 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

35 Min

Riebel

3 Std.

Käse-Omelette mit Spinat

30 Min

Omelettrolle mit Blattspinat

35 Min

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

1 Std. 15 Min

Kürbissuppe mit Paradeiser

30 Min

French Dressing

5 Min

Das Weisse vom Ei-Omelette

35 Min

Karottensalat mit Feta und Minze

40 Min

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2 Std.

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30 Min

Eiskaffee gerührt

40 Min