Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Tartar asiático de salmón
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 raciones
Zutaten
Tartar
-
400 g de salmón fresco, sin piel ni espinas
-
40 g de aceitunas verdes sin carozo
-
5 g de perejil fresco solo las hojas
-
40 g de cebollín solo parte blanca
-
1 cucharadita de ciboulette fresco picado fino
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
Aderezo y montaje
-
5 g de jengibre fresco pelado
-
10 g de mostaza de Dijon
-
10 g de salsa de soya
-
1 cucharadita de aceite de sésamo
-
50 g de jugo de limón
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
26.1 g
Brennwert
1352 kJ /
323 kcal
Fett
15.9 g
Kohlenhydrate
2.4 g
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