Vegane Bananen-Muffins

Vegane Bananen-Muffins

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Bananen, reif in Stücken (2 cm)
220 g
Apfelmus
50 g
brauner Zucker
120 g
Sonnenblumenöl
120 g
Vollkorn-Weizenmehl
140 g
Cashewdrink
60 g
60 g Mandeldrink
Zitronensaft
1 TL
Salz
1 Prise
Datteln, entsteint in kleinen Stücken (5 mm)
30 g
30 g Rosinen
Backpulver
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 0 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 823 kJ / 197 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 25 g

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