Pastel de chocolate con pan de jengibre

Pastel de chocolate con pan de jengibre

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 porciones

Zutaten

Especias para pan de jengibre

30 g de canela en polvo
1 nuez moscada entera
10 clavos de olor
2 cdita de jengibre
1 cdita de cardamomo en polvo
1 anís estrella sólo las semillas
8 pimientas gordas
8 g de pimienta negra entera

Pastel de pan de jengibre

mantequilla sin sal para engrasar
300 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 - 2 pizcas de sal
100 g de azúcar morena
10 g de ralladura de naranja
200 g de mantequilla sin sal
3 huevos
200 g de suero de leche
20 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 cdita de extracto de vainilla natural

Glaseado de chocolate

300 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
200 g de queso crema
60 g de cocoa en polvo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Montaje

6 cdas de licor de naranja

Árboles de Navidad de romero

2 cdas de azúcar
3 ramitas de romero
100 g de azúcar
100 g de agua

Glaseado

80 g de azúcar
1 clara de huevo
1 cdita jugo de limón amarillo, recién exprimido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 porciones

Natrium 2882 mg

Eiweiß 108 g

Brennwert 33162.4 kJ / 7926 kcal

Fett 546 g

Ballaststoffe 64 g

gesättigte Fettsäuren 328 g

Kohlenhydrate 642 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RECETAS DE INVIERNO 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

1 Std. 45 Min

Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

1 Std.

Bizcocho de almendras

Bizcocho de almendras

30 Min

Brownies

Brownies

30 Min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 Min

Glaseado de chocolate

Glaseado de chocolate

10 Min

Betún de mantequilla básico

Betún de mantequilla básico

10 Min

Hotcakes de calabaza

Hotcakes de calabaza

40 Min

Pastel triple chocolate en capas

Pastel triple chocolate en capas

2 Std. 30 Min

Betún de queso crema

Betún de queso crema

5 Min

Pastel de chocolate y almendras

Pastel de chocolate y almendras

25 Min

El mejor pastel de chocolate

El mejor pastel de chocolate

1 Std.