Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

4.5 16 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

24 pieces

Zutaten

vanilla bean
½
sugar
2 oz
unsalted butter diced, room temperature
3 ½ oz
all-purpose flour
4 ½ oz
potato starch
2 oz
baking powder
⅛ tsp
salt
¼ tsp
large egg yolks cooked (see Tip)
4
confectioners sugar to dust

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 26 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 322 kJ / 77 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 9 g

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