Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Putenbrustfilet mit Pilzsauce
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotte25 g
-
Champignons halbiert100 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten30 g
-
Milch350 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben20 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3-4 cm)600 g
-
Rosmarin2 Zweige
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1 mg
Eiweiß
36 g
Brennwert
1967 kJ /
470 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
8 g
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Pilzzeit
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