Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 2825 kJ / 676 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2 Std. 20 Min

Croquettes de pomme de terre à l'orientale

1 Std.

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 Std. 40 Min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 Std. 40 Min

Soufflé aux asperges

1 Std. 10 Min

Pizzettes à l'artichaut

2 Std.

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 Min

Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées

2 Std.

Poireaux façon salade Caesar

40 Min

Sandwichs Monte Cristo

13 Std. 30 Min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3 Std.