Geräte und Zubehör
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Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
24 unidades
Zutaten
-
400 g de agua
-
500 g de patatas de guarnición lavadas
Mayonesa de caviar
-
250 g aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cucharadita de vinagre1 cucharadita zumo de limón
-
2 cucharaditas de mostaza (optional) (10 g)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida (optional)
-
½ cucharadita de sal
-
40 g de nata
-
50 g de huevas de mújol
Montaje
-
150 g de salmón ahumado en láminas
-
25 g de huevas de mújol
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
209.6 mg
Eiweiß
2.7 g
Brennwert
552 kJ /
132 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
3.4 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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