Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Estofado de calabaza y mariscos TM6
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 porciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate saladet en mitades
-
150 g de cebolla en gajos delgados
-
35 g de mantequilla
-
400 g de calabaza
-
600 g de leche de coco, thai600 g de agua de coco
-
2 ½ cdas de fécula de maíz
-
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
-
200 g de papas cambray en mitades
-
2 cditas de sal
-
1 cdita de pimienta negra recién molida
-
300 g de almejas300 g de mejillones frescos limpios
-
150 g de calamares en rodajas, limpios
-
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
-
150 g de camarones medianos crudos pelados
-
hojas de cilantro, frescas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1503 mg
Eiweiß
28.3 g
Brennwert
1450 kJ /
345.3 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
36 g
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FESTIVAL DE CALABAZA
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Mexiko
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