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Brioche Creamed Corn (Metric)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
Asiago cheese, aged in pieces85 g
-
brioche bread crust removed, cubed (5 cm)85 g
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nutmeg, whole1
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fresh ginger peeled15 g
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onions in pieces115 g
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butter, unsalted cubed, divided90 g
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sweetcorn kernel, fresh450 g
-
heavy whipping cream, 30-40% fat225 g
-
salt to taste
-
extra virgin olive oil to drizzle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
190 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1699 kJ /
406 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
25 g
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