Crostata di fiori e zucchine

Crostata di fiori e zucchine

4.5 30 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta brisè al basilico

300 g farina
20 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
150 g di burro morbido
90 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale

Ripieno

1 cipollotto a metà
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio intero
300 g di zucchine a listarelle
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca di bufala

250 g di ricotta di pecora
3 uova
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Comporre la torta

6 fiori di zucca lavati e privati del pistillo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.1 g

Brennwert 891 kJ / 514 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Torte...Vegetariane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi di lenticchie con luganega

1sa 35 dk

Pesto alle erbe aromatiche

10 dk

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

1sa

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2sa 10 dk

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1sa 30 dk

Sformatini di verza e mortadella

1sa 30 dk

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1sa 30 dk

Cipolle ripiene al prosciutto

1sa

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1sa 10 dk

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9sa 30 dk

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2sa 40 dk

Mele con zabaione al sidro

40 dk