Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.7 g

Brennwert 3258 kJ / 778 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chili con carne

40min

Condimento allo yogurt

5min

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Granola

1h 40min

Naan al coriandolo

1h 15min

Meringhe dell'Emmental

2h 15min

Caramelle alla panna

2h

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Polenta

1h

Flammkuchen vodese

1h 30min

Tartare di carne

30min