Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

50 g di mollica di pane
30 - 50 g di latte per ammollare il pane
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
300 g di petti di tacchino a pezzi
150 g di lenticchie lessate (se in scatola si intende il peso sgocciolato)
2 uova
50 g di pancetta di maiale a pezzi
1 pizzico di sale
80 g farina
olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 1577 kJ / 377 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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