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Franzbrötchen

Franzbrötchen
4.4 321 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Milch
    250 g
  • Zucker
    60 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Füllung und Fertigstellung
  • Butter
    90 g
  • Zucker
    50 g
  • brauner Zucker
    60 g
  • Zimt
    2 - 3 TL
  • Butter in sehr dünnen Scheiben
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g
Brennwert 1530 kJ / 365 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 45 g

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