Geräte und Zubehör
Japanese Cheesecake (Anna)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 15 Min
12 slices
Zutaten
-
unsalted butter to grease½ oz
-
large eggs room temperature8
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boiling water for bain-marie
-
cream cheese room temperature, in pieces12 oz
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unsalted butter room temperature, in pieces4 oz
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whole milk4 oz
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salt¼ tsp
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lemon juice2 ¼ tsp
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cake flour4 oz
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corn starch1 oz
-
sugar8 oz
-
cream of tartar½ tsp
-
fresh berries, mixed to garnish
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
205 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1439 kJ /
344 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
30 g
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