Pollo Pibil

Pollo Pibil

4.7 131 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

white onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
3
dried oregano
1 tbsp
achiote paste to taste
1 oz
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
orange juice
5 oz
white vinegar
3 oz
Parmesan stock cubes
1 - 2
chicken thighs, boneless and skinless organic, halved
32 oz
vegetable oil
½ oz
mini corn tortillas grilled, to serve
lime in wedges
cooked rice to serve
black beans to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1270 mg

Eiweiß 47 g

Brennwert 1711 kJ / 409 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 10 g

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