Rustic Sourdough Bread

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 slices

Zutaten

extra virgin olive oil plus extra to grease
3 tbsp
bread flour plus extra to dust
16 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
12 oz
water room temperature
8 oz
salt
1 tbsp
dried instant yeast (optional)
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 594 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 780.3 kJ / 186.5 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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