Geräte und Zubehör
Umami Paste
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
17 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces3 oz
-
dried shiitake mushrooms½ oz
-
nori sheets broken in pieces2
-
light soy sauce½ tsp
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tomato paste1 tbsp
-
extra virgin olive oil plus extra, to cover5 ½ oz
-
garlic powder1 tsp
-
1 tsp miso paste, white (see Tip)miso paste red (see Tip)1 tsp
-
balsamic vinegar1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
114 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
456 kJ /
109 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
2 g
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