Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1400 g di acqua
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 10 gherigli di noci
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1753 kJ / 419 kcal
- Eiweiß
- 36.4 g
- Kohlenhydrate
- 5.5 g
- Fett
- 27.4 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
Alternative Rezepte
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1 godz. 15 min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小时 30 分钟
Baccalà alla livornese
35 min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小时 30 分钟
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1小时 30 分钟
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Calamari Sottovuoto
50 分钟
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 Std.
Vitello tonnato sottovuoto
5 Std.
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min