Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

3.4 47 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

2 cm de gingembre frais
50 g de noix de cajou grillées, non salées
110 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
80 g de fenouil coupé en bâtonnets
160 g de courgette coupée en bâtonnets
100 g de poivron jaune coupé en lanières
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de riz long complet
500 g d'eau
100 g de lait de coco
5 - 10 feuilles de coriandre fraîche ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 2075 kJ / 495 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Végétales et Gourmandes 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 Std. 15 Min

Tomates farcies au sarrasin

1 Std.

Hachis de légumes au boulgour

1 Std. 15 Min

Lentilles corail à l'indienne

55 Min

Riz aux légumes et tofu fumé

30 Min

Quinoa aux aubergines et patates douces

45 Min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 Std. 15 Min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 Std. 45 Min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 Min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 Std. 45 Min

Buddha bowl

40 Min

Risotto végétarien

35 Min