Pasta de verduras (no más sobras)

Pasta de verduras (no más sobras)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

500 gramos

Zutaten

700 g mezcla de verduras sobras de verduras (p. ej. cáscaras de tomate, pieles de cebolla, cáscaras de zanahoria, tallos de calabacitas y berenjena, hojas de col, hojas de apio, tallos de hierbas, por ejemplo albahaca, salvia, perejil, etc.), lavados, cortados en trozos
1 diente de ajo pelado
50 g de agua
30 g de aceite de oliva extra virgen
40 g de sal gruesa
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 gramos

Natrium 16062 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1995 kJ / 477 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 19 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 28 g

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