Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
Zutaten
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3 hojas de gelatina
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agua fría
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6 cucharadas de mermelada de higos
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200 g de foie mi-cuit de pato
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100 g de leche
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50 g de vino dulce
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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