Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.6 422 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

700 g d'eau
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil plat frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de blancs de poireau coupés en rondelles
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six
20 g de beurre
15 g de farine de blé
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 1293 kJ / 310 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma Cuisine 196 Rezepte
Schweiz

Ma Cuisine 196 Rezepte
Spanien

Ma Cuisine 196 Rezepte
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Kanada

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Schweiz

Ma cuisine au quotidien 196 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet basquaise

50 Min

Bœuf bourguignon

2 Std. 30 Min

Gratin dauphinois

50 Min

Iles flottantes

1 Std.

Petit salé aux lentilles

45 Min

Gratin de chou-fleur

55 Min

Sorbet aux fruits

10 Min

Ratatouille

40 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 Min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45 Min

Hachis parmentier

50 Min

Quiche sans pâte

45 Min