Soufflé al Parmigiano Reggiano

Soufflé al Parmigiano Reggiano

4.0 32 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
80 g di farina tipo 00
2 uova albumi e tuorli separati
pangrattato q.b.
timo fresco a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 143.3 mg

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 870 kJ / 208 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 12.3 g

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Italien

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