Bondiola con salsa de vino tinto

Name: Bondiola con salsa de vino tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 1500 g de bondiola de cerdo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 150 g de vino tinto; 30 g de azúcar; 130 g de agua; 1 cubito de caldo de carne; 2 cucharadas de maicena; 20 g de manteca

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 8 portions

Zutaten

150 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
1500 g de bondiola de cerdo cortada en dos trozos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
150 g de vino tinto
30 g de azúcar
130 g de agua
1 cubito de caldo de carne
oder 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
2 cucharadas de maicena
20 g de manteca

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 3153 kJ / 754 kcal
Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 69 g