Ropa vieja en cocción lenta TM6

Name: Ropa vieja en cocción lenta TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 300 g de jitomate saladet; 200 g de puré de tomate; 1 ½ cdita de sal fina; ½ cdita de pimienta negra molida; 600 g de caldo de res; 650 g de falda de res; 80 g de cebolla; 200 g de pimientos rojos; 50 g de aceitunas verdes deshuesadas

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 4 Std. 15 Min

Portionen 6 porciones

Zutaten

50 g de cebolla, en trozos
1 diente de ajo, pelado
300 g de jitomate saladet, en cuartos
200 g de puré de tomate, casero
1 ½ cdita de sal fina, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
600 g de caldo de res
oder 600 g de agua y 1 cdita de concentrado de caldo de res
650 g de falda de res, en trozos (8 cm)
80 g de cebolla
200 g de pimientos rojos
50 g de aceitunas verdes deshuesadas

Nährwerte: pro 1 porción
Brennwert: 774 kJ / 184 kcal
Eiweiß: 27 g
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 4 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 1194 mg