Pastéis de batata

Pastéis de batata

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 unidades

Zutaten

Recheio

azeite
20 g
cebola
60 g
cenoura
60 g
sal
1 c. chá de
concentrado de tomate
1 c. chá de
molho inglês
1 c. chá de
lombinho de porco previamente assado ou cozinhado a vapor, cortado em pedaços pequenos
200 g
farinha tipo 65
30 g
leite
100 g

Massa

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
500 g
água
600 g
sal
1 c. chá de
manteiga
20 g
azeite
70 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
gemas de ovo batidas p/ pincelar
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 249.7 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 543.9 kJ / 130 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 13.7 g

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