Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

300 g de caldo de pescado
150 g de leche de coco
1 tallo de lemon grass fresco en rodajas

1 - 2 cucharaditas de pasta de lemon grass
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
300 g de gambas crudas peladas
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de cayena molida
1 cucharada cilantro fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 628.9 mg

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 1193 kJ / 285 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 11.1 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 21 g

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