Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

3.6 17 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

12 fette

Zutaten

Pasta frolla

110 g zucchero
110 g di burro freddo , a tocchetti
110 g di farina di riso
100 g di farina di mais tipo fioretto
2 tuorli
1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci (4 g)
1 pizzico di sale

Crema al mascarpone

2 albumi
5 g di succo di limone, spremuto fresco
125 g di mascarpone
75 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

250 g di lamponi freschi
foglie di menta fresca, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 110.7 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 1061.3 kJ / 253.7 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 25.4 g

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