Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Milhojas de chocolate y nata
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
Masa
-
170 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
30 g de cacao puro en polvo
-
130 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
-
130 g de nata (35% de grasa) fría
Relleno
-
100 g de azúcar
-
½ sobre de gelatina neutra en polvo
-
500 g de nata (35% de grasa) fría
Montaje
-
frambuesas frescas (para decorar)
-
1 cucharada de azúcar glas
-
hojas de menta fresca (para decorar)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
5.56 g
Brennwert
2919 kJ /
698 kcal
Fett
54.26 g
Ballaststoffe
1.19 g
Kohlenhydrate
46.89 g
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Chocolate
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Spanien
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