Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1 bocal

Zutaten

40 - 80 g de beurre
500 - 1000 g de lait
40 - 80 g de farine de blé
1 - 2 c. à soupe de concentré de tomate
½ - 1 c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre moulu
2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bocal

Natrium 1732 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 6409 kJ / 1529 kcal

Fett 103 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 62 g

Kohlenhydrate 109 g

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Frankreich

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