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Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto
4.9 296 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 10 g di burro
  • 500 g di scamone pezzo intero
  • 4 foglie di salvia fresca lavate
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porzioni

Eiweiß 109.2 g
Brennwert 2498 kJ / 597 kcal
Fett 17.5 g
Kohlenhydrate 0.7 g

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Italien

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