Sous-vide Honeyed Figs

Sous-vide Honeyed Figs

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

16 pieces

Zutaten

fresh figs halved, stems trimmed
8
honey
3 oz
balsamic glaze
3 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
salt
1 pinch
star anise
1
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
65 oz
lemon juice
1 oz
ice cream to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 10 mg

Eiweiß 0 g

Brennwert 197 kJ / 47 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 12 g

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Sous-Vide 8 Rezepte
USA

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