Wiener Rehrücken

Wiener Rehrücken

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Kuchenteig

Haselnüsse, ganz
60 g
60 g Walnüsse
Kochschokolade in Stücken
80 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
60 g
Kakaopulver, ungesüßt
3 EL
Backpulver
½ TL
Butter in Stücken, zimmerwarm, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
120 g
Salz
¼ TL
Eier (Größe M) Zimmertemperatur
4

Glasur und Fertigstellung

Wasser
70 g
Staubzucker
90 g
Kochschokolade in Stücken
120 g
Marillenmarmelade fein passiert, evtl. mit etwas Rum glattgerührt
3 EL
Mandelstifte zum Verzieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1542 kJ / 369 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 35 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 35 g

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Auch enthalten in

Alles in Butter - Wien 12 Rezepte
Österreich

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