Coq au vin

Coq au vin

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di olio vegetale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
200 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso secco
200 g di prosciutto crudo a dadini
400 g di funghi champignon freschi
300 g di fondo di manzo
2 rametti di rosmarino fresco
1 bacello di timo fresco
30 g di acqua
20 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35 g

Brennwert 2725 kJ / 650 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di quinoa verde

Nessuna valutazione

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Nessuna valutazione

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1h

Pollo in salsa di pesche

Nessuna valutazione

Salmone con asparagi e grano

40min

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Nessuna valutazione

Gulasch

3h

Riso casimiro

45min

Succo di primavera

10min

Spezzatino alla zurighese

50min