Geräte und Zubehör
Ruchbrot im Brattopf
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
1 Stück
Zutaten
Teig
-
Wasser370 g
-
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt½ Würfel
-
Butter in Stücken (2 cm)50 g
-
Ruchmehl500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker2 TL
Formen
-
Ruchmehl40 g
Backen
-
Ruchmehl1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
9.9 g
Brennwert
1165 kJ /
276 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
45 g
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