Massa-mãe de trigo e maçã

Name: Massa-mãe de trigo e maçã
Prep time: 20 min
Cook time: 72 h 20 min
Total time: 72 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 maçãs biológicas; 150 g água; 200 g farinha tipo 65

4.5 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std. 20 Min

400 g

Zutaten

maçãs biológicas c/ casca, muito maduras e sumarentas (300 g aprox.)
2
água (30°C)
150 g
farinha tipo 65
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 5 g

Brennwert 750 kJ / 179 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 37 g

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