Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g raw sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- 50 g white vinegar
- 600 g full cream milk
- 2 eggs
- 4 egg yolks
- 60 g caster sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- hot water, for baking
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1411 kJ / 336 kcal
- Eiweiß
- 7.7 g
- Kohlenhydrate
- 60.7 g
- Fett
- 8.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.7 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 76.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lollipops
40min
Vanilla sauce (crème anglaise)
10 Min
Béchamel sauce (TM6 )
15 min
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28 Std. 30 Min
Crème brûlée
7 Std.
Crème caramel (flan)
5h 30min
Oranges in caramel syrup with ginger wafers
4h 30min
Traditional crème brûlée
25h
Runny custard (TM6 - 6-8 portions)
15 min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15 min
Bread and butter pudding
1 Std. 15 Min
Caramel puddings
2h 40min