Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
60 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 1632 kJ / 390 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 40.3 g

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