Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Matambre de pollo con ensalada de patata
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
10 raciones
Zutaten
Huevos cocidos
-
4 huevos fríos
-
750 g de agua
Matambre
-
600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en filetes (4-5 unidades)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de orégano seco
-
150 g de guisantes congelados
-
1 zanahoria pelada, cortada en cuartos a lo largo
-
1 huevo batido
-
4 - 5 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
Cocción del matambre y ensalada de patatas
-
1200 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
600 - 700 g de patatas medianas con piel, lavadas
-
1 cebolleta en cuartos
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
-
250 g de mayonesa
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
840.5 mg
Eiweiß
15.4 g
Brennwert
1630 kJ /
389 kcal
Fett
27.6 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
20.4 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spanien
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