Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Süßkartoffel, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli), ggf. in Stücken (siehe Tipp)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
600 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
Milch
250 g
Butter
30 g
Muskat (optional)
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1099 kJ / 263 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 33 g

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