Randen-Suppe

Randen-Suppe

4.8 214 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
60 g
Butter
50 g
Randen, roh geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Weissweinessig
1 EL
Zucker
1 Prise
Kümmel, gemahlen
1 Prise
Rahm
150 g
Meerrettich, frisch
4 TL
4 TL Meerrettich-Rahm, aus dem Glas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1091 kJ / 261 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Du bist ein Suppenstar 10 Rezepte
Schweiz

Natürlich schnell DE 44 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Süsskartoffelstock

1h

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

40min

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35min

Steinpilzrisotto mit Brie

35min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Erbsen-Minz-Suppe

30min

Vegane Gemüsebouillon Paste

1h

Räbensuppe

30min

Spinatrisotto mit Spargeln

40min

Erbsen-Crèmesuppe

40min

Randensalat

10min

Randen-Hummus

10min